Ζυμώνεται με αγάπη χωρίς στολίσματα και φλυαρίες ούτε στην όψη, ούτε στην γεύση. Η σκληρή δουλειά φαίνεται αλλά δεν φωνάζει. Το πάθος και η γνώση την απογείωσαν σε αποτελέσμα εντυπωσιακό. Ψωμί ζεστό. Ζεστό στην ματιά, στην αφή, στην όσφρηση, την ακοή και την γεύση. Ικανοποιεί τις αισθήσεις αλλά και την βασική του αποστολή. Δίνει Ζωή!